Janvier 2026 marquera une date historique pour la formation brassicole en Amérique du Nord. Le Siebel Institute of Technology — fondé en 1872 à Chicago et considéré comme la plus ancienne école brassicole des Amériques — déménage toutes ses opérations à Montréal, au 3035 rue Sainte-Catherine Est, tout près du site fondateur de la brasserie Molson (1786), la plus ancienne en...
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