Déjà cinq ans que la microbrasserie Toltèk brasse des bières uniques et rassemble une communauté passionnée. Pour souligner cet anniversaire, l’équipe prépare une journée de célébrations le 20 septembre prochain, qui promet d’être aussi audacieuse que mémorable.
Au programme :
🤼♂️ Spectacle de lutte en plein air avec New Outlaws Wrestling en fin d’après-midi.
🎤 Performance musicale du chansonnier Simon Roberge en soirée.
🍺 Sortie spéciale de six bières exclusives brassées pour l’occasion.
☀️ Une ambiance estivale (avec un brin de chance côté météo).
🚫 Aucun billet requis, l’événement est sans réservation.
info >> facebook.com
Toltèk x @Wills Beer
Ohh oui ! Première collaboration chez nous avec nos bons amis de chez Wills, une « petite » brasserie qu’on affectionne particulièrement depuis notre passage chez eux il y a quelques semaines. De là est née l’idée d’inviter nos nouveaux potes à venir brasser cette douceur houblonnée pour notre 5e anniversaire. Le résultat : une Pale Ale à la fois ultra pintable et bien saturée en houblon, dans laquelle on a ajouté leur récolte de levure maison !
Sécheresse – Pale Ale – Motueka, Southern Cross & Motueka Hop Kief – 5.6% alc.Visuel 
Leonardo Gaitan
Leonardo GaitanFormat : Canette 473ml et fût
Toltèk x BreWskey – Pub, Taproom & Annexe
Fraîchement sortie de notre ⁱᵐᵐᵉⁿˢᵉ chai, voici une création ensoleillée conçue spécialement pour notre 5e anniversaire ! 
Inspirée du « classique Brewskey » et de sa célèbre bière sûre façon piña colada, nous avons choisi d’aller encore plus loin. Affinée plusieurs mois dans un baril de rhum, notre base de bière sûre a été rehaussée d’ananas bien mûr et de copeaux de noix de coco grillée. Une véritable escapade tropicale en verre, qui goûte l’été à chaque gorgée ! 
Inspirée du « classique Brewskey » et de sa célèbre bière sûre façon piña colada, nous avons choisi d’aller encore plus loin. Affinée plusieurs mois dans un baril de rhum, notre base de bière sûre a été rehaussée d’ananas bien mûr et de copeaux de noix de coco grillée. Une véritable escapade tropicale en verre, qui goûte l’été à chaque gorgée ! Ananas Express – Sour affinée en barrique de rhum – Ananas & Noix de coco – 5.9% alc.Visuel Leonardo Gaitan
Leonardo GaitanFormat : Bouteille 750ml et fût
Toltèk x Le Ketch
! Attention, que vous soyez amateur du groupe Pantera ou non n’aura aucune incidence sur votre appréciation de cette bière !
Et oui, une autre bière brassé en collaboration avec notre ami Guillaume au Ketch ! Ceux qui savent, savent ! Les IPAs du Ketch sont souvent brassées avec du miel local, ce qui leur apporte une petite touche bien particulière. On a donc décidé d’en utiliser ici dans cette Double IPA hyper texturé ! Brassée avec du Peacharine, du Nectaron et du Mega Motueka, elle déploie des notes juteuses de pêche, de fruits tropicaux et d’agrumes éclatants.
Pantera – Double IPA – Peacharine, Nectaron, Mega Motueka & Miel – 8.5% alc.Visuel Leonardo Gaitan
Leonardo GaitanFormat : Canette 473ml et fût
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Toltèk x @Herman Brasserie Artisanale
5ans, c’est l’occasion de rassembler tes amis de l’industrie et de te gâter ! On c’est donc réuni avec les beaux monsieur d’Herman afin de réaliser une lager Mexico-franconienne !
C’est quoi ca ?
C’est un mariage inattendu entre la fraîcheur des lagers franconiennes et la douceur ensoleillée des lagers mexicaines. Brassée avec des flocons de maïs, elle dévoile une texture souple et légère qui met en valeur la finesse du malt. Le houblon Strisselspalt, classique alsacien, apporte une touche florale délicate avec une finale subtilement herbacée.
Leon – Lager Mexico Franconienne – Strisselspalt – 5% alc.Visuel Leonardo Gaitan
Leonardo GaitanFormat : Canette 473ml et fût
Ce doux nectar est le tout premier bijou sorti de notre barrique de 𝑴𝒆𝒛𝒄𝒂𝒍. Une base de bière sûre y a longuement maturé, développant de fines notes fumées rappelant la tequila classique de Mezcal. À ce profil unique, nous avons ajouté une généreuse dose de pamplemousse et de lime fraîchement pressée, relevée d’une touche intense de fruit de la passion. Bref, c’est comme savourer un petit cocktail ensoleillé du sud, directement à la bouteille !
Un énorme shout-out à nos bons amis de Sir John pour leur travail tout simplement colossal ici ! Toujours un plaisir de collaborer avec vous !
Toujours un plaisir de collaborer avec vous !
Oiseaux du paradis – Sour affinée en barrique de Mezcal – Pamplemousse, lime fraichement pressée & Fruit de la passion – 6% alc.Visuel Leonardo Gaitan
Leonardo GaitanFormat 
Bouteille 750ml et fût
Bouteille 750ml et fûtToltèk x 𝙈𝙖𝙪𝙞 𝙉𝙚𝙡𝙨𝙤𝙣 𝙃𝙤𝙥 𝙠𝙞𝙚𝙛
Voici le premier produit que nous vous présentons à l’occasion des festivités du 5e anniversaire de Toltèk !
C’est littéralement une bombe tropicale qui va se glisser dans ta gorge comme un serpent d’eau. Dans celle-ci, on y a introduit du 𝙈𝙖𝙪𝙞 𝙉𝙚𝙡𝙨𝙤𝙣 𝙃𝙤𝙥 𝙠𝙞𝙚𝙛, un concentré de houblon qui regroupe les huiles essentielles qui apporte une intensité aromatique décuplée et une profondeur de saveurs qu’on n’atteint pas avec du houblon classique.
On fini avec une IPA, qui fidèle à nos habitude, termine avec un bon 𝒃𝒐𝒐𝒔𝒕 résineux sans négliger un corps onctueux et une saturation impéccable !
Serpent d’eau – IPA – Nelson Sauvin, Nectaron & Maui Nelson Hop Kief – 6.5% alc.Visuel : Leonardo Gaitan
Format : Canette 473ml et fût
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𝙍𝘼𝙋𝙋𝙀𝙇 𝘿𝙀𝙎 𝙄𝙉𝙁𝙊𝙎 𝘿𝙀 𝙇’𝙀́𝙑𝙀𝙉𝙏 
La vente des produits se fera uniquement sur place à partir du SAMEDI 20 SEPTEMBRE à 12h00.
Spectacle de lutte 𝐄𝐍 𝐏𝐋𝐄𝐈𝐍 𝐀𝐈𝐑(fin d’après-midi)�
𝑪𝒉𝒂𝒏𝒔𝒐𝒏𝒏𝒊𝒆𝒓 𝒆𝒏 𝒔𝒐𝒊𝒓é𝒆 – Simon Roberge�
𝑹𝒆𝒍𝒆𝒂𝒔𝒆 𝒔𝒑é𝒄𝒊𝒂𝒍 𝒅𝒆 6 𝒃𝒊è𝒓𝒆𝒔 𝒆𝒙𝒄𝒍𝒖𝒔𝒊𝒗𝒆𝒔�
Du beau temps (on croise les doigts
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Du beau temps (on croise les doigts)�
Pas de réservation
