Octave microbrasserie brasse sur place et dotée de 12 fermenteurs, l’équipe se donne une grande liberté créative, multipliant les styles et les brassins expérimentaux afin d’offrir une gamme variée et évolutive.
En cuisine, Octave mise sur le fumoir maison. Les ingrédients sont fumés sur place à l’aide d’une machine à boucane alimentée au bois de pommier, ajoutant une signature aromatique distinctive à une offre culinaire simple, honnête et abordable. La carte est...
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