Longtemps testé dans l’ombre et déjà adopté par certains partenaires fidèles, ce malt d’exception est enfin prêt à rejoindre vos brassins.
Profitez dès maintenant de ses arômes subtils et de sa belle rondeur pour sublimer vos créations.
🧪 Caractéristiques techniques :
• Couleur : 2.0–2.7° Lovibond (≈ 4–6 EBC)
• Sous-modifié – idéal pour des brassages avec paliers ou décoction
• Peut être utilisé jusqu’à 100 % comme malt de base
• Parfait pour : Mild Ales modernes, lagers artisanales, bières de table et ales légères
Pour les brasseurs qui cherchent finesse, complexité et maîtrise du profil malté.
Disponible chez Innomalt ainsi que via notre distributeur Moût International Inc. !
Chiniquy
Mild Ale classique x Brasserie Albion
La Brasserie Albion met à l’honneur le malt Mild Ale dans sa plus récente création, Chiniquy — une Mild Ale classique à 4 %. Inspirée d’un style autrefois incontournable dans les pubs britanniques mais devenu plus rare aujourd’hui, cette bière se distingue par sa buvabilité, sa rondeur en bouche et son profil malté tout en douceur. Complexe, rousse et équilibrée, elle incarne la finesse des bières de la brasserie.
INNOMALT
Innomalt est une malterie 100 % québécoise qui s’est donnée pour mission d’offrir des malts du terroir de qualité exceptionnelle, produits dans des conditions idéales à partir d’orge brassicole québécoise soigneusement sélectionnée.
Représentants
Vente et service à la clientèle: [email protected] | 819-993-1700
Conseiller technique/ Opérations: [email protected] | 418-806-9493
Québec | Moût International | 514-354-6281
