Baron Mag est de retour de la 8e édition de la Conférence Brassicole Down East Brew Conference 2025, qui se tenait les 6 et 7 mars 2025 à Fredericton au Nouveau-Brunswick. Nous étions invités pour nous joindre aux conférences sur les taprooms. Notre deuxième voyage en atlantique, et comme toujours dans le monde de l’industrie très accueillant et généreux.
À propos de la Conférence Brassicole Down East
En tant qu’unique événement brassicole technique de la région, la Conférence Brassicole Down East (CBDE) joue un rôle primordial dans la promotion de l’innovation et l’amélioration continue de la qualité des produits au sein du secteur dynamique de la bière artisanale. Elle représente une ressource professionnelle indispensable, offrant une plateforme unique qui permet aux participants de se tenir informés des dernières avancées technologiques et des meilleures pratiques du marché.
Bien que de petite taille, avec un salon de fournisseurs d’un jour comportant une dizaine d’exposants et des conférences organisées dans la même salle, le CBDE revient à l’essentiel : offrir un véritable lieu de rencontre directe entre les acteurs de l’industrie, à des coûts accessibles et raisonnables pour tous. Ce modèle de proximité permet de créer des échanges authentiques et fructueux, tout en favorisant un développement commun du secteur.
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