Depuis l’arrêt des opérations de Le BockAle en 2024, l’annonce a surpris autant les amateurs de bières sans alcool que plusieurs acteurs de l’industrie brassicole. Pionnière du sans-alcool au Québec et au Canada, l’entreprise évoluait dans un marché alors peu concurrentiel lorsque ses premières bières ont été lancées. Or, le segment a connu une croissance rapide au cours des dernières années, attirant de grandes brasseries et joueurs bien capitalisés, ce qui a...
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