Lโhiver est lร , et avec lui, mes biรจres prรฉfรฉrรฉes font leur grand retour. Porter, Stout, des รฉlixirs sombres et veloutรฉsโฆ. Dark-Dark and Smoothโฆ du bonheur liquide.
La deuxiรจme biรจre barriquรฉe de ce release met ร lโhonneur le seigle. Il sโagit dโune Stout impรฉrial brassรฉe ร partir dโorge et de quatre types de seigle, chacun apportant ses textures et nuances uniques. Fermentรฉe avec une levure anglaise, cette biรจre robuste a ensuite maturรฉ plus de 16 mois
en barriques de Rye Whisky 3 ans et de Bourbon 5 ans de la distillerie Heaven Hill.Avec le temps, les barriques se sont parfaitement intรฉgrรฉes ร la biรจre, rรฉvรฉlant des arรดmes torrรฉfiรฉs de cafรฉ et de chocolat noir, des notes de liqueur de cerise et de mรฉlasse, le tout entrelacรฉ dโun cรดtรฉ รฉpicรฉ distinctif du seigle. Les saveurs boisรฉes, combinรฉes ร une texture crรฉmeuse, contribuent ร une finale longue et persistante.
Les biรจres seront disponibles en fรปts et en canettes ร la microbrasserie.
