En collaboration avec Elnova
Le beau temps commence tranquillement à arriver plus vite que d’habitude et les brasseries avec un extérieur ont commencé à ouvrir leurs terrasses pour le bonheur des amateurs de microbrasserie. Selon les analyses, la bière sure et les bières légères sont très recherchées par les consommateurs qui veulent consommer des boissons moins alcoolisées et goûteuses.
Les fruits jouent un rôle crucial dans la création de bières sures, influençant le goût et la texture de la bière. Utiliser des fruits de qualité est donc essentiel pour obtenir une bière savoureuse, équilibrée, unique et complexe.
L’importance des fruits de qualité dans la bière sure :
- L’arôme et le goût apportent une large palette de saveurs et d’arômes.
- La structure peut donner à la bière une texture plus épaisse et plus onctueuse, ce qui est important dans l’expérience gustative.
- La couleur attirante dépend du type de fruit utilisé et de sa concentration dans la bière.
- Une saveur optimale pour offrir les meilleures caractéristiques aromatiques à la bière.
- Une fermentation optimale permet d’obtenir une bière plus stable et de meilleure qualité.
- L’équilibre entre sucre et acidité est crucial pour une bière de qualité.
- Également, les consommateurs sont prêts à investir et à essayer des bières de microbrasserie, mais il faut offrir pour cela des bières de qualité.
Elnova partenaire des microbrasseries
Elnova, entreprise spécialisée dans la distribution d’équipement pour l’industrie du breuvage, est constamment à l’affût des tendances du marché pour répondre aux besoins de ses clients. Récemment, Elnova a reçu des informations cruciales selon lesquelles le marché était à la recherche d’un distributeur de fruits aseptiques capable de maintenir un inventaire fiable. Consciente de l’importance de satisfaire cette demande, l’entreprise se lance dans des recherches approfondies pour trouver un fournisseur de confiance.
Après des mois de recherche et d’analyse, Elnova est fière d’annoncer qu’elle a trouvé un fournisseur de haute qualité en Colombie. Ce fournisseur est réputé pour sa production de fruits aseptiques de première qualité, répondant aux normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire et de qualité. Grâce à cette nouvelle collaboration, Elnova est désormais en mesure de proposer une gamme étendue de fruits aseptiques à ses clients, répondant ainsi à la demande du marché.
Actuellement, Elnova dispose d’un inventaire impressionnant de 13 variétés de fruits aseptiques parmi lesquels la framboise, la fraise, le bleuet, la pêche, la mangue, la lime, et bien d’autres encore. Cette diversité permet à Elnova de répondre aux besoins de ses clients, tant pour les microbrasseries, les prêts-à-boire, les cidres que pour les autres.
Elnova reste déterminée à maintenir des niveaux d’inventaire suffisants pour répondre à la demande croissante du marché. L’entreprise est convaincue que cette nouvelle offre de fruits aseptiques de qualité supérieure renforcera sa position en tant que distributeur de confiance dans l’industrie.
Planifiez-vous vos bières sure (sour) pour cet été ?
Vous pouvez prendre rendez-vous sur Elnova.ca, par téléphone au 450 469-1400 ou envoyez un courriel directement à [email protected].
Images : Bière de Balcon – Sure aux framboises / Brasserie l’Espace public.
