Saviez-vous que les poulets font partie des animaux domestiques les plus communs et répandus dans le monde ? On les retrouve dans presque tous les pays et on les élève à diverses fins, et ce, en raison de leur adaptabilité.
La brasserie Montréalaise Passenger Brewery a choisi cet animal pour nous offrir un voyage gustatif à travers leurs bières à l’effigie d’un poulet habillé pour plusieurs températures et différents lieux. La fondatrice, Megan Ferla, a pour vision de faire voyager la brasserie à travers le monde avec des collaborations, et de toujours offrir des bières de qualité avec des valeurs d’inclusivité, environnementales, créatives et philanthropiques.
La Passenger est leur toute première bière avec une infusion d’houblon Cascade alliée à une bière de blé traditionnelle (Wheat Beer). L’amertume équilibrée s’accompagne de subtiles notes florales et épicées. Cette bière de blé trouble et rafraîchissante avec 4,5 % d’alcool, vous promet une expérience de dégustation unique.
La Perfect Storm, de son côtè, est une aventure de fruits tropicaux rehaussée par des notes délicates de vanille pour créer une NEIPA provenant de la fusion des houblons Citra et Galaxy. Cette IPA de Nouvelle-Angleterre vous invite à naviguer à travers une tempête de sensations gustatives.
Prenez la route avec Sea to Sky, une West Coast IPA élaborée à partir de l’orge malté de première qualité, offrant un équilibre entre le malt biscuité et l’amertume du mariage de houblons Mosaic et Centennial. Plongez dans une explosion d’arômes de pin tropical et de saveurs de fruits à noyau.
Aussi, pour bien vivre l’hiver québécois, une Porter offrant des notes de chocolat, de café et de bois fumé provenant d’un mélange de malts. La Fire Pine Porter utilise de l’houblon à 100 % Chinook accentué par l’arôme de pin, le tout avec du sirop d’érable pur du Québec et des pointes d’épinette fraîches. Cette bière à 7 % d’alcoolémie propose une bouche onctueuse et un arôme irrésistible, évoquant des soirées paisibles autour du feu en pleine nature.
À écouter, notre entrevue avec l’équipe de Passenger Brewery dans Les Affaires Brassicoles.
Detaillants
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Brassé chez L’Espace Public
Distribué par Les Distributeurs Brouhh
Également disponible sur PivoHub
