Ale noire brassée avec des cerises noires et des griottes. Il s’agit du même brassin que nous avions en fût en novembre 2022. Cette version a été affinée pendant neuf mois en fût de chêne avec des levures sauvages, puis conditionnée en bouteille.
Disponible en bouteille de 750ml. Pour consommer sur place ou pour emporter!
OG : 13,5
FG : 1,5
ABV : 6,5%
Levures : Safale Us-05 et levures sauvages
Grains : Orge pâle, Carafa 1, Caramel 40, Caramel 80, Victory, Brown et Chocolat
Houblon : Jester
