Bevi Birra, connu pour ses délicieux sandwichs et comme détaillant de bière de microbrasserie ontarienne, vient d’annoncer l’achat de la brasserie Halo située dans le Triangle de Jonction à Toronto.
« Après plus de 6 ans passés à être la voix désincarnée de Halo sur les réseaux sociaux, le moment est venu pour moi de passer le flambeau du numérique. Je vous souhaite à tous de nombreuses aventures de bière heureuses et sûres à l’avenir, merci d’avoir passé du temps avec moi, et je suis désolé d’avoir grossièrement abusé du mot comique » annonçait la copropriétaire Sara Vinten sur la page Facebook de l’entreprise. Et depuis quelques semaines, des sandwichs Bevi Birra commencent à être disponibles chez Halo.
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L’industrie de la microbrasserie en Ontario est en plein changement. Nous avons discuté avec des brasseurs et des acteurs de l’industrie à l’Ontario Craft Brewer Conference & Marketplace à Niagara Falls, au sujet des fermetures, des achats, de plusieurs fusions et des taprooms à venir.
APPUYER NOTRE TRAVAIL AVEC L’ACHAT: Les Affaires Brassicoles / Boisson Québec 2023-24 | Dossier sur les 25 ans de la brasserie Dieu du Ciel! | Répertoire des artisans du breuvage au Québec (Microbrasseries, vignobles, cidreries, distilleries, microtorréfacteurs) et plus encore.
À suivre.
