Depuis sa création en 2019, SNO Microbrasserie Nordik ne cesse de se surpasser avec une offre variée comprenant plus d’une quinzaine de bières uniques et une présence marquée au Grand Marché de Québec. Parmi ces produits, la bière SNOangel de la microbrasserie de Québec vient de remporter la palme de la meilleure bière blanche de style belge au Canada aux World Beer Awards. Une grande fierté pour ces jeunes brasseurs d’ici!
Le savoir-faire de Québec honoré à l’international
Malgré son jeune âge, la microbrasserie brille déjà en 2022 alors que SNOfox est nommée meilleure bière du pays dans la catégorie Lager au même concours. Cette année, suivie des réputées Blanche de Chambly, Stadacone, Cheval Blanc et La Joufflue, c’est la SNOangel qui se démarque comme meilleure bière au Canada dans la catégorie Belgian Style Witbier. Elle voyagera jusqu’à Londres pour affronter les bières gagnantes de sa catégorie de 14 autres pays, lors de la compétition mondiale. La SNOlynx, une Dunkel – bière de type allemande -, a également été désignée comme meilleure bière du pays dans la catégorie Lager foncée. C’est le 24 août prochain que seront dévoilés les résultats!
À propos de la SNOangel et de la SNOlynx
La SNOangel est reconnue par ses goûts et ses arômes de blé, de coriandre et d’agrumes. Rafraîchissante, elle est souvent servie avec une tranche d’orange pour rehausser le goût des écorces de ce fruit, utilisées durant le brassage. Une bonne bière, surtout durant les canicules d’été! | IBU 16 | 4,5 % alc/vol.
Brassée avec les meilleurs ingrédients allemands, la SNOlynx représente bien son style en restant toujours très accessible. Au nez, le malt présente des notes de biscuits et de caramel ainsi que d’un subtil côté rôti. Au goût, des saveurs de miettes de pain grillé, de caramel et de chocolat vous transportent directement au biergarten. Cette Munich Dunkel finit sec et doux : une bière parfaite pour toute occasion. | IBU 26 | 5,4 % alc/vol.
