Depuis 2 ans, la brasserie Jackalop, basée à Plessisville, a conquis les amateurs de bières de la province avec leurs produits de qualité, de belles collaborations, une tonne d’événements pour promouvoir la culture et plus encore. Pour leur anniversaire à venir le 29 juillet, ils s’impliquent également à la Foire Bière, Bouffe et Culture à Princeville (du 8 au 13 août) comme bière officielle, mais aussi au sein du comité.
Nous discutons avec Marc-Olivier Pouliot, co-propriétaire de la brasserie, de cette nouvelle aventure, de l’importance de s’impliquer dans son milieu, de leur vision, de leurs deux ans d’existence, de la bière officielle du festival, et plus encore.
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