La brasserie basé à Kingston en Ontario, Spearhead Brewing a annoncé l’acquisition de Sweetgrass Golden Ale, une bière brassé sous contrat depuis 2013.
Depuis ces debut la Sweetgrass Golden Ale a connu un grand succee rapidement avec une distribution à d’autres bars et restaurants, ainsi qu’aux magasins de la LCBO. Maintenant, elle sera disponible le magasin de détail et la boutique en ligne Spearhead .
- La consolidation des brasseries continue à travers le pays, avec des microbrasseries de taille moyenne qui rachètent d’autres brasseries pour aider à leur expansion.
- L’Ontario est un marché en pleine croissance avec un potentiel intéressant mais également fragilisé par la pandémie.
L’offre du sous-contrat continue de se développer sur le marché canadien. Auparavant mal vue par les brasseurs et l’industrie, cette offre est aujourd’hui perçue comme une façon de produire de nouveaux produits ou de se lancer en affaires sans risques. À lire notre article Brassage sous contrat : les avantages dans un marché compétitif.
