La Lager a trouvé sa place chez les consommateurs et n’est plus un style de bière brassée uniquement pour le plaisir des brasseurs en quête de perfection.
Selon les derniers chiffres de l’agence d’étude de marché Allied Market Research, le marché est évalué à 292,4 milliards de dollars US en 2020 et devrait atteindre 392 milliards de dollars d’ici 2030, avec une augmentation de 3,7 % annuelle.
Afin de mieux comprendre le marché de la Lager, nous discutons avec Adam Brož, brasseur chez Czechvar et chef brasseur de la Budweiser Budvar National Corp, au Ontario Craft Brewers Conference & Suppliers Marketplace. Nous parlons du marché de la bière en République tchèque où 95 % des produits consommés sont de la Lager, des tendances, de Lager of course, de la brasserie Godspeed à Toronto et de plus encore.
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Comment participer au concours Brasse ta bière dans une brasserie! #2
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