Fondée en 2017 et basée près du parc industriel des Augustines en Gaspésie, La microbrasserie Cap Gaspé cesse ses activités. En cause, l’augmentation des coûts, la distribution, la pandémie qui a fragilisé les finances de l’entreprise et la saisonnalité de l’économie en Gaspésie. Le décès de la mère de la copropriétaire, qui s’occupait de certains volets administratifs, a également pesé dans cette décision, en plus de plusieurs autres facteurs.
La copropriétaire Audrey-Anne Côté mentionne que cette fermeture aurait sans doute pu être évitée si Cap Gaspé avait choisi d’accroître sa production. « Les microbrasseries régionales doivent distribuer leurs produits dans les grands centres urbains, surtout une fois la haute saison terminée » souligne-t-elle. (source ICI Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine)
La microbrasserie été connue pour ses bières d’inspiration allemande en région. Cap Gaspé avait cessé de produire de la bière depuis la fin de 2022, et au cours du mois de janvier 2023 le bar cessera toutes ses activités.
Pourquoi c’est important?
- La microbrasserie Cap Gaspé n’est pas la dernière fermeture à venir dans la province du Québec, et selon les estimations de l’industrie, 10 à 20 % des microbrasseries au Québec sont en situation critique.
- Il faut s’attendre également à une consolidation dans l’industrie.
- La distribution des bières à travers la province comme modèle d’affaires est de plus en plus mise en question.
- Les ventes local ou l’hyper local est une tendance en augmentation.
- L’industrie brassicole du Québec est un marché en pleine croissance avec un potentiel intéressant mais également fragilisé par la pandémie.
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