En présence du ministre de l’Économie, de l’Innovation et de l’Énergie Pierre Fitzgibbon, la Microbrasserie Hopera a reçu un prêt de 920 000 $ pour le projet de construction d’une usine de fabrication de bière dans le parc industriel de Jonquière.
Cette nouvelle usine triplera la production de la brasserie pour atteindre 300 000 litres de bière annuellement. L’entreprise, qui fêtera ses 10 ans en 2024, est en croissance constante. « Nous n’avions pas la capacité de combler toute la demande. Nous avions trop de clients. Le tourisme brassicole est en plein essor dans la région. Les gens venaient au bar et nous manquions de bière. Nous avions de la demande ailleurs, à Montréal et en Abitibi, mais nous n’avions pas de canettes à leur envoyer. […] Nous n’avions pas l’espace nécessaire à notre emplacement actuel pour ajouter des cuves. Le choix d’agrandir était donc légitime pour répondre à la demande », a déclaré M. Antonov au média informeaffaires.com.
La Microbrasserie Hopera a fait appel à des entreprises locales telles que MR Fab pour fabriquer le kit de brassage et Proco pour la construction du bâtiment.
Le coût total de l’usine est de 3,1 millions de dollars. La BDC et Desjardins ont également contribué en plus du prêt annoncé, dans le cadre du programme Essor (Investissement Québec).
Pourquoi c’est important?
- La demande pour la bière de microbrasserie continue à grandir malgré les défis de l’industrie et les fermetures.
- L’expérience brassicole des routes de la bière est importante dans la mise en marché des brasseries, des restaurateurs et circuits touristiques.
- Les brasseries cherchant à être compétitives doivent investir dans l’automatisation et la nouvelle technologie pour optimiser le brassage.
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