Lancé en 2016,  PLAATO fabrique des produits intelligents pour l’industrie brassicole, qui facilitent l’obtention d’informations avancées sur les brassages, et pouvant être installés en seulement cinq minutes. Des capteurs plug-and-play connecté au WiFi analysent en temps réel la progression de la fermentation, en mesurant les paramètres clés : densité et température. Les lectures de fermentation sont prises 24 h/24 et sont envoyées à votre appareil via le PLAATO Cloud, où les informations peuvent être consultées par tous les membres de la brasserie sur vos appareils.

Nous discutons à propos de PLAATO avec Ricard Salevik, vice-président des ventes et Michael Kononsky, co-fondateur et chef de la conception et de la fabrication, à l’Ontario Craft Brewers Conference & Suppliers Marketplace 2022. [entrevue en anglais] 

Ricard Salevik, vice-président des ventes

Michael Kononsky, co-fondateur et chef de la conception et de la fabrication

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Les Affaires Brassicoles est en collaboration avec Can Management – Service de cannage mobile pour les microbrasseries.