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Étienne Pélissier, Président chez Microbrasserie Hop Station

Étienne Pélissier, Président chez Microbrasserie Hop Station

En collaboration avec Boisson Québec

 

Quels ont été vos défis en 2022?

Comme c’était notre premier « vrai » été, nous avons eu de la difficulté à bien gérer notre inventaire de bière afin de répondre à la demande de bière en fût au salon de dégustation, et pour emporter. Nous avons donc dû diminuer notre volume de vente auprès des détaillants.

Les Affaires Brassicoles #50 : Étienne Pélissier, copropriétaire de Hop Station

Quels sont les projets à venir pour votre entreprise en 2023?

L’implantation d’une cuisine extérieure au salon de dégustation. Pour cela, nous avons fait l’acquisition d’un Food truck qui deviendra notre taqueria où seront servis des tacos traditionnels.

RB & IB 2022 – PRÉ-VENTE

Hopstation.net

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