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Terroir du Québec: 10 produits à découvrir et à déguster | 13 janvier 2022

Terroir du Québec: 10 produits à découvrir et à déguster | 13 janvier 2022

À chaque semaine, Baronmag vous propose 10 produits d’ici pour découvrir la richesse de notre terroir et les entrepreneurs derrière ceux-ci. Également, une boutique et une restaurant.

SAGE – Gin Vieilli x Distillerie Grand Dérangement

Gin vieilli en fût de bière en collaboration avec la brasserie artisanale Maltstrom! Pour offrir une expérience de choix à vos papilles, le délicieux Gin Saga a fait un séjour à l’intérieur de barrique de chêne ayant contenu la célèbre Scotch Lager! Nouveauté disponible en format de 375 ml. Boutique

Rub magique x Bretelles

Du sirop, une pointe d’épice et c’est parti pour la route des saveurs! Ajoutez un peu de Rub magique à vos marinades pour rehausser vos viandes ou vos poissons. Boutique

1201 – Stout Impérial – 10% alc/vol x Brasserie Sir John Brewing co.

Ce Stout puissant est conditionné avec du café espresso, de la vanille de Madagascar, des éclats de cacao, du sirop d’érable et du piment Sicilien. Ce liquide noir comme les abysses se distingue par son goût amer et sa finesse. On l’apprécie particulièrement en dégustation de fin de soirée, à température pièce, pour libérer toutes les arômes et les subtilités de la bière. Boutique 

Milton Canales X Café Saint-Henri

Leur ferme Milton Canales est reconnue à travers le monde du café de spécialité pour avoir été la première ferme d’agriculture biologique à gagner le prestigieux prix de la Tasse d’Excellence. La torréfaction de ce café est légèrement plus développée et met en valeur beaucoup de sucre, une faible acidité ainsi que des notes d’amandes enrobées de chocolat noir, de figues et de dattes Boutique

Granolas gourmets x Les Grenailles

 

Des granolas gourmets cuisinés à la main avec des produits locaux en Estrie site

Ail noir x Ail En Noir Et Blanc

Ail noir 100% Québécois de culture écoresponsable. site

Vin d’érable sec x Ferme Canard du Village

 

Une entreprise familiale spécialisée dans l’élevage de canards de Barbarie non gavés Boutique

 Vins de garage 2021  X Sommelier NØRDIQ

Les cidres sont composés de pommes et de raisins. NØRDIQ fait équipe avec des producteurs locaux de talent. Les cidres sont élaborés de façon naturelle et créative site

Baie D’Hiver x Mateina Yerba Mate

 

Winter Berry a été créée pour honorer les délicieuses myrtilles du Québec :brassée avec du jus de myrtilles sauvages biologiques du Québec, avec un soupçon de notes de baies de haskap pour , ellecrée un goût incroyablement rafraîchissant. site

Hivernage – Dry gin x Hydromel Charlevoix

 

Gin inspiré par l’hiver qui s’installe, élaboré avec des plantes cueillies à la même période où nous hivernons nos ruches. Ce gin a des arômes de conifères et des notes poivrées et mentholées grâce à ses aromates boréals: Baie de genièvre, sapin, pin, épinette, thé des bois, petit thé, poivre des dunes et myrique beaumier. Aucun miel n’a été ajouté après distillation, mais se retrouve en arôme grâce au distillat d’hydromel. Il doit sa couleur à une court vieillissement en fût de chêne avec une deuxième infusion d’aromates.
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—>>>> PRÉVENTE : Recettes de Bières & Industrie 2021 (#4) | Les nouvelles brasseries: Pilgrim Microbrasserie Familiale, La Mouche, Cardinal Brewing, Locomotiv Co., Oxymore Microbrasserie, La Veillée, Le Garage, Monsieur Malt, Maitre Renard, Livingstone Brewing, Jackalhop., Hop Station, Ectoplasme Artisans Brasseurs, Bercée, Brasserie Silo, La Fosse, EXP Artisan Brasseur, La Baleine Endiablée et plus encore!!! TARIF PRÉVENTE: 25 % de rabais JUSQU’AU 15 JANVIER 2022  Boutique

Restaurant à découvrir: Beba

Beba est un petit restaurant intime au cœur de Verdun servant des plats et des boissons inspirés des cultures espagnole et italienne. Facebook| 3900 Rue Ethel Verdun

Épicerie: 83 Nord

Épicerie de Quartier + Café | 999 rue Labelle | Mont-Tremblant

 

Vous avez ou connaissez un produit que nos lecteurs devraient découvrir et déguster? Cliquez ici pour prendre contact avec moi. Continuez à encourager l’achat local!

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