Microbrasserie Saint-Pancrace: De jeunes entrepreneurs nord-côtiers développent une gamme de bières sans alcool et de seltzers aux fruits nordiques Le brassage de la bière constitue l’une des plus vieilles industries canadiennes, sa consommation étant d’ailleurs bien établie dans les traditions. La bière artisanale, particulièrement, a connu un bel essor au cours des récentes années. Plusieurs brasseurs québécois sont en mode croissance et le gouvernement du Canada appuie des brasseurs d’ici pour qu’ils puissent prendre de l’expansion et répondre à l’augmentation de la demande pour leurs produits, tout en maintenant et en créant des emplois.. baronmag.com

#BALADO || Les Affaires Brassicoles #144: Microbrasserie Côte-du-Sud Située à Montmagny, la Microbrasserie Côte-du-Sud est une brasserie qui propose de savoureux menus concoctés avec des produits du terroir et des bières de qualité, le tout dans une ambiance décontractée avec une magnifique terrasse à disposition. Nous discutons avec Sylvie Roy, directrice générale, lors du Congrès de L’AMBQ 2021, de l’histoire et de la vision autour de la brasserie, des impacts de la Covid-19, des projets à venir et plus encore. baronmag.com

Fermeture le dimanche : un grand défi pour les détaillants Face à la hausse importante du nombre de personnes affectées par la pandémie, le Conseil canadien du commerce de détail (CCCD) comprend l’importance de toute décision gouvernementale qui puisse permettre de freiner la propagation de la COVID-19. baronmag.com

Bodega #023 : La Crémerie des Trois-Rivières  Balado Alimentation

[Dossier] AMBQ 2021:  Entrevues avec des brasseurs et des acteurs de l’industrie brassicoles.

Corona Canada: lancement mondial de la « Sunbrew 0,0 % » – première bière non alcoolisée de Corona contenant de la vitamine D. Cette bière non alcoolisée innovante, première en son genre, contient 30 % de la valeur quotidienne de vitamine D par portion de 330 mL. En tant que nouvelle membre de la famille Corona, une marque qui célèbre le fait de sortir et de profiter de la vie au soleil, elle permet aux consommateurs d’avoir du « Soleil en tout temps » pendant les mois d’hiver.. baronmag.com

Emplois: Microbrasseries du QC [ 17 – 26 janvier 2022]

>>>> VENTE : Recettes de Bières & Industrie 2021 (#4) | Les nouvelles brasseries: Pilgrim Microbrasserie Familiale, La Mouche, Cardinal Brewing, Locomotiv Co., Oxymore Microbrasserie, La Veillée, Le Garage, Monsieur Malt, Maitre Renard, Livingstone Brewing, Jackalhop., Hop Station, Ectoplasme Artisans Brasseurs, Bercée, Brasserie Silo, La Fosse, EXP Artisan Brasseur, La Baleine Endiablée et plus encore!!!  >>>  Boutique

Le mouvement du Défi 28 jours sans alcool MC revient pour une 9e édition:  Pour une 9e édition, la Fondation Jean Lapointe est fière d’annoncer le retour en force du Défi 28 jours sans alcool avec l’appui des produits sans alcool Hickson et JP Chenet. À travers cette collecte de fonds d’envergure, la Fondation Jean Lapointe invite la population québécoise à rejoindre le mouvement et à participer au Défi 28 jours sans alcool MC afin d’amasser 1 500 000 $ pour poursuivre son travail de soutien à la prévention des dépendances. En effet, ce montant permettra le déploiement de programmes de prévention en lien avec la consommation d’alcool et d’autres substances ainsi que la cyberdépendance auprès de milliers d’adolescents en milieu scolaire.  source: baronmag.com

Tendances brassicoles à surveiller en 2022 : IPA, Branding, Sour, Canette et plus encore. 

—>>>> Nous vous offrons 25% de rabais sur les livres Recettes de Bières & Industrie 2020 | 2019 (qui est déjà à 50% de rabais!) | 2018 | Code promo: qcbieres

Yakima Chief Hops lance le podcast Bigger Than Beer |  Balado

Terroir du Québec: 10 produits à découvrir et à déguster | 20 janvier 2022 | À chaque semaine, Baronmag vous propose 10 produits d’ici pour découvrir la richesse de notre terroir et les entrepreneurs derrière ceux-ci. Également, une boutique et une restaurant. Terroir du Québec x BaronMag

Une bière conçue au Lac-Saint-Jean, mais brassée au Brésil La Microbrasserie du Lac-Saint-Jean est à l’origine d’une toute nouvelle bière brassée… au Brésil! L’association entre deux brasseurs a mené à cette collaboration inusitée. radio-canada.ca

Les microbrasseries redoutent la hausse du prix de la bière Le prix plancher des bières commerciales vendues en épicerie va être augmenté en 2022, une hausse qui est inévitable pour les bières de microbrasserie en raison de l’augmentation des coûts des intrants.. tvanouvelles.ca

Les spiritueux du Québec : l’avenir après la folie du gin Toutes les distilleries du Québec élaborent du gin. Elles ont maintenant soif de se démarquer. Plusieurs le font avec de nouveaux alcools, parfois plus complexes à produire. Voici quelques spiritueux dignes d’intérêt en 2022. lapresse.ca

Voici comment distinguer un whisky écossais d’un whisky irlandais Les amateurs de whisky vous le diront : l’Ecosse et l’Irlande sont deux territoires réputés en la matière. Mais une question se pose, dont la réponse est pleine de mystère : quel est la terre qui a vu naître lhttps://www.gqmagazine.fr/shopping/article/whisky-alcool-ecosse-irlandee whisky : l’Irlande ou l’Ecosse ? Si nul ne doute que la vodka est née en Russie, la Tequila au Mexique, le Saké au Japon et le Champagne à la France, la question du whisky est plus complexe. gqmagazine.fr/shopping

À ÉCOUTER | BALADOS DE BIÈRES

image: assemblage de bières sauvages x L’Octant – Microbrasserie