À chaque semaine, Baronmag vous propose 10 produits d’ici pour découvrir la richesse de notre terroir et les entrepreneurs derrière ceux-ci. Également, une boutique et une restaurant.
ALÉA
Ile-Ash-Island x Fromagerie Fritz Kaiser
Ce fromage à pâte molle et à croûte fleurie possède en son centre une ligne de cendre végétal. Une odeur de champignons et de crème fraiche nous procure une finale de beurre salé. Le nom Ile-Ash-Island et la photo, proviennent du minuscule territoire qui est situé dans le Richelieu, près de Noyan et Lacolle en Montérégie Ouest. Son nom remonte vraisemblablement au début du Régime anglais et s’explique par la présence de très nombreux frênes – ash en anglais – qui poussent sur l’île. Le lien pour achat: laplancheafromage.com
Caisse GROS JUS x Espace Houblon
Inclus les Brasseries: BreWskey – Pub & Taproom, Toltèk Brasseur Artisan, Brasserie Sir John Brewing co., 5e Baron
Siboire, Les Insulaires Microbrasseurs, Microbrasserie Jackalhop., Microbrasserie La Cabane, Emporium Microbrasserie
Gainsbourg et Microbrasserie L’Ours Brun + un verre “J’ai soif pour une IPA”. Voici le lien pour achat: espacehoublon.ca
HOP LUV: La Ressource Dépanneur collabo avec OverHop
DDH NEIPA. Des canettes Hop Luv seront disponibles chez les Détaillants de bières spécialisés du Québec ( DBSQ) participants! Lien
Lökkö
vinaigrettes aux accents du terroir québécois. Une fabuleuse façon de s’approprier notre territoire par les papilles!
boutique | article sur baronmag.com
Los Churros x Les Insulaires
Stout Dessert, 8%, Pastry stout infusé avec nos fameux churros, dulce de leche maison, chocolat, vanille et cannette. **Contient du lactose. Lien |
À écouter: Les Affaires Brassicoles #132 : La Chope Angus Brasserie artisanale
Cultura – Culture de champignons
Entreprise de la région du Québec qui offre la possibilité de faire de la culture de champignon à la maison, et ce, très facilement. Boutique
Limousin Rouge x Vignoble Côte des Limousins
Vin rouhe biologique, nature et certifié IGP | lien
Lili et Gordo: Prêt à manger méxicain
Coffret café x Matera Brasseurs
3 cafés vieillis en barriques dont nos deux nouveautés : Café Whisky – (collaboration avec Spiritueux Peter McAuslan) , Café Zin – ( barriques de cépage Zinfandel de l’État de Washington), Café Rhum Antillais & Caramel au stout impérial au café bourbon – (création de Pierre Ferland, biérologue Au Toit Rouge de St-Jérôme). Boutique
Magasin à découvrir: Chez Potier
Épicerie gourmande haut de gamme incluant : pâtisseries, viennoiseries, gâteaux de voyage, glaces, sorbets, thés, cafés, chocolats, confiseries, prêt à manger, charcuteries, produits locaux de saison et plus encore| | 630 rue Wellington | Montréal | chezpotier.com | instagram.com/chezpotier |
Restaurant à découvrir: Tiramisu
Restaurant japonais-italiens | #TiramisuMTL | 989 Boulevard Saint-Laurent Montreal | tiramisumtl.com
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