Par Nelson Roberge
Nous sommes heureux d’annoncer que le grand gagnant du vote du public pour les Prix Baron Mag 2021 dans la catégorie Écolo est : La COOP Boomerang!
La COOP Boomerang est un organisme voué à valoriser les résidus de production alimentaire au maximum de leur potentiel. Leur première initiative vise à récupérer la drêche des microbrasseries pour la transformer en farine et approvisionner les boulangeries et les particuliers.
Les cofondateurs Tangui Conrad et Mathieu Gauthier, respectivement coordinateur général et responsable du développement d’affaires, nous parlent de leur mission, des enjeux et de leur passion dans la vidéo ci-dessous.
Voir la liste complète des nommés aux PRIX BARON MAG 2021
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