Avec une centaine de cidreries au Canada, une augmentation des ventes et des amateurs de cidre à travers le pays, des produits en cannette, de la recherche et du développement de nouveaux produits, une plus grande place dans les tablettes d’épiceries spécialisées et les menus de restaurants, et des designs ayant un marketing plus agressif pour gagner le cœur des consommateurs, l’industrie du cidre dans le pays est florissante, et il est donc plus que temps d’avoir un voix nationale pour en faire sa promotion.
Nous rencontrons Barry Rooke, directeur général de Cider Canada / Cidre Canada, pour nous parler du lancement de l’association de producteurs de cidre au Canada et de ses objectifs à long terme.
L’adhésion est gratuite jusqu’en 2022 (Entrevue en anglais).
Note: L’association est à la recherche de producteurs de cidre canadiens et d’autres acteurs de l’industrie pour s’impliquer dans le démarrage de l’association.
Cider Canada / Cidre Canada
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