Décorée de 43 médailles internationales, dont 24 d’or incluant “meilleure bière de blé au monde” au World Beer Awards de Londres en 2020, la légendaire Blanche de Chambly propose maintenant une nouvelle cuvée : la Blanche de Chambly Orange Sanguine, offerte dès maintenant en édition limitée. Rafraichissante et douce, cette bière de blé s’illustre par son équilibre exquis de notes acidulées et parfumées de fleurs d’hibiscus, d’agrumes et d’orange sanguine. Bière de toutes les occasions, elle se mariera parfaitement à tous les plats estivaux favoris et sera un rafraichissement de choix cet été!
Fidèle à son habitude, Unibroue a utilisé plusieurs aromates afin de faire la Blanche de Chambly Orange Sanguine, un liquide qui saura plaire aux papilles des plus fins connaisseurs. Dans cette bière toute en douceur et savamment calculée, on décèle en bouche des arômes de pelure d’orange séchée et de graines de coriandre, en plus de l’orange sanguine. Pour élever la dégustation à un tout autre niveau, c’est le moment de faire l’essai d’une multitude de possibilités d’accords bouffe et bière avec cette blanche fruitée et légèrement acidulée. Le sommelier en bière Sylvain Bouchard suggère notamment des calmars frits, de la truite grillée, des sushis, des mets indiens, du fromage de chèvre, du feta… ou encore mieux, du gâteau aux carottes pour une combinaison des plus savoureuse. Tout est possible.
Parce qu’un changement ne vient jamais seul
Après la modernisation de son logo et l’actualisation de son image de marque, il allait de soi pour Unibroue de revoir la classification de ses différentes catégories de produits. Ainsi, les bières de blé aux fruits précédemment offertes sous le nom d’« Éphémère » se rangeront désormais sous la famille des Blanche de Chambly. L’orange sanguine n’est que la première déclinaison d’une longue série qui saura surprendre les consommateurs à chaque saison et vient ici ouvrir de nouveaux horizons pour la brasserie de Chambly. Qui sait, les épices, les notes florales ou encore botaniques feront peut-être leur arrivée chez Unibroue prochainement.
La Blanche de Chambly Orange Sanguine est disponible dès maintenant partout dans les épiceries et dépanneurs du Québec, en canette de 473 mL.
À propos d’Unibroue
Créée en 1991, Unibroue est l’une des plus importantes brasseries artisanales au Québec et figure parmi les plus importantes en Amérique du Nord. Située à Chambly, Québec, Canada, elle brasse plus de 22 marques de bière et a remporté à ce jour près de 400 médailles internationales depuis sa naissance. Ses bières refermentées sont issues d’une méthode de brassage similaire au champagne s’inspirant des grandes traditions brassicoles belges et européennes, établies au cours des deux derniers siècles par les moines trappistes. unibroue.com
