Les nouvelles brassicoles de Baron Mag est propulsé par Can Management : Service de cannage mobile pour les microbrasseries.
Au programme aujourd’hui: Les Affaires Brassicoles #80: Jean-Benoit Collette, chef de marque chez Brasseur de Montréal | La microbrasserie Riverbend passe en deuxième vitesse | Yakima Chief Hops lance une nouvelle bière au goût authentique de houblon sur la scène internationale | Boutique Cheers St-Bruno : Nouvelle succursale et brasserie artisanale! | Une fondue au fromage à la saveur du gin Violette | Artist in Residence lance le GINLIGHT Soda Bleuet — premier prêt-à-boire léger en alcool au Québec ! | Ouverture du Marché Godefroy le 15 mai | Bodega #008: PIZZLI | Une box bière qui met à l’honneur une brasserie artisanale chaque mois avec la Craft Box | Emplois: Microbrasseries du QC [9 – 16 mai 2021] | À écouter | 10 balados de bières à écouter.
–>>> Vous pouvez appuyer notre travail en vous procurant la nouvelle édition de Recettes de Bières et Industrie 2020 dans notre boutique [format PDF ou Physique]. Plus de 30 recettes de bières, par des brasseurs du Québec, de l’Ontario et de l’Islande.
La microbrasserie Riverbend passe en deuxième vitesse
La microbrasserie Riverbend d’Alma voit grand. Après avoir pris naissance sur la rue Sicard à Alma, le brasseur déménage ses installations, ainsi que sa boutique, sur l’avenue du Pont Sud. [source: lequotidien.com]
Yakima Chief Hops lance une nouvelle bière au goût authentique de houblon sur la scène internationale
Yakima Chief Hops (YCH), une société coopérative productrice de houblon de classe mondiale, révolutionne une fois de plus l’industrie des bières aromatiques avec son plus récent lancement de produit : mélange original Cryo PopMC. source: baronmag.com]
Boutique Cheers St-Bruno : Nouvelle succursale et brasserie artisanale!
La Boutique Cheers, dépanneur nouveau genre de bières de microbrasseries québécoises, s’installe sur la Rive-Sud! Après ses deux populaires magasins montréalais, c’est à St-Bruno-de-Montarville que Cheers ouvre maintenant une nouvelle succursale, au grand bonheur des Rive-Sudois qui l’attendaient impatiemment. [ source: baronmag.com]
Une fondue au fromage à la saveur du gin Violette
Le gin Violette de la Distillerie Mariana à Louiseville se retrouve désormais dans une des variétés de fromage fondu de l’entreprise 1001 Fondues. [source: lechodemaskinonge.com/]
Artist in Residence lance le GINLIGHT Soda Bleuet — premier prêt-à-boire léger en alcool au Québec !
Que ce soit au parc, sur le bord de la piscine, au chalet ou sur la terrasse, cette année, c’est dehors qu’on va profiter de l’été après avoir été encabanés si longtemps. Et pour souligner tous ces petits moments de bonheur sous le soleil, Artist in Residence, une des plus importantes distilleries au Québec et au Canada, s’est donnée comme mission de faire « sortir le gin » à tous les Québécois cet été en lançant son nouveau prêt-à-boire en cannettes allongées de 355 ml de seulement 90 calories : GINLIGHT Soda Bleuet, le parfait accompagnement à toute activité extérieure ! [source: baronmag.com/]
PIZZLI est une solution, lancée à la fin mars 2020, qui aide les restaurateurs, mais également les épiceries en leur offrant une plateforme dynamique sans investissement de départ ni frais récurrents mensuels. Uniquement une facture de 3% par transaction. Entrevue avec Jérémie Bergeron, développeur et cofondateur de PIZZLI. [source: baronmag.com]
Une box bière qui met à l’honneur une brasserie artisanale chaque mois avec la Craft Box
En détails, La Craft Box est une box bière disponible soit en abonnement mensuel, soit en abonnement pour 3, 6 ou 12 mois. En bref, soit c’est un abonnement pour soi sinon c’est pour offrir sur une période précise à un proche. L’objectif est simple : faire découvrir la bière différemment à travers de nouvelles brasseries ou styles de bières. [source: testavis.fr]
À ÉCOUTER | BALADOS DE BIÈRES
Les Affaires Brassicoles #80: Jean-Benoit Collette, chef de marque chez Brasseur de Montréal
Nous sommes chez Brasseur de Montréal sur la rue Ottawa, dans le quartier Griffintown pour discuter de leur nouvelle image de marque et de BDM LAB, une gamme de bières expérimentales disponibles à L’Arrière-Boutique. Nous étions également curieux de connaitre cette brasserie partenaire de Molson Coors Canada, sous la bannière Six Pints, depuis 2016. [source: baronmag.com]
S04#08 Charles Tanquerey, Brasserie Aerofab x LE POD’CAPSULEUR
La Brasserie Aerofab est réputée pour ses bières houblonnées et pour ses canettes. Chez les beer geek, elle a bonne presse ! Implanté à Sautron, dans l’agglomération de Nantes, en Loire-Atlantique, elle est née dans la cuisine de ses fondateurs, Charles et Arthur, d’anciens ingénieurs reconvertis en brasseurs. Reconvertis récemment, car ils créent leur brasserie en 2018. Depuis, elle a bien grandi et a produit 1.000 HL en 2020. [source: biere-actu.fr]
Irrésistibles: Bonne vivante ! Clara Wyler x Bierissima
J’aime dire que la bière, c’est la vie”. Cette phrase résonne encore plus aujourd’hui avec Clara Wyler.
Son histoire de renaissance est tout un symbole au moment de la création de ce podcast.
Clara est brasseuse, co-fondatrice avec son compagnon Axel Duchmann de la brasserie Duchmann à Chaumont-en-Vexin. [source: bierissima.com]
La Brasserie d’Émeraude est née en 2015 d’une reconversion professionnelle. Avant de devenir brasseur, Cédric Cabioc’h travaillait dans le bâtiment. Sa Brasserie, qui emploie 6 salariés, il l’a implantée à La Richardet, à Dinard, tout près de Saint Malo. En 2019, elle a produit près de 800 HL, avec une spécificité : un conditionnement en bouteille, exclusivement, et une forte présence dans les linéaires de la Grande distribution. [source: biere-actu.fr/podcast/]
S03 – EP14: Goose Island So-Lo, Syn Rouge et Black Bambou x L’Âge de Bière
Cette semaine, Lego, OnlyFans et bière : 1. Goose Island So-Lo de Goose Island Brewing Co. (Labatt), Session IPA; 2. Syn Rouge de Gallicus (Gatineau), West Coast IPA; 3. Black Bambou du Bilboquet (Saint-Hyacinthe), Black IPA.
Exclusivement pour les Patrons des Tavernes :; 4. Jackleg 2021 du Prospecteur (Val d’or), Stout Jack Daniel’s et Vanille [source: radioh2o.ca]
Episode 155 Garage Beer Co Red Couch NEIPA x Binouze USA
Une New Engand IPA barcelonaise cette semaine, plus toutes nos rubriques habituelles. [source: podcast.ausha.co/binouze-usa]
Podcast Spécial Micro (Bière Tamarac) x Le Brasseur
[source: Le Brasseur]
Rencontre avec : 90BPM Brewing Co. x Sirotons Le Houblon
Nouvelle “Rencontre Avec:” qui nous mène à la rencontre d’une toute jeune brasserie Dijonnaise : 90 BPM Brewing Co [source: podcastics.com]
Les Gruits X l’Âge de bière x Une bonne raison de boire
A conversation with my promoter & booking agent friends from around the globe to shine some light on the impact of the pandemic on their careers, how they have hustled to stay alive, when they think touring shall return & what they miss the most.[source: rireasafaim.com]
Partying Till 10am with Devin Swank of Sanguisugabogg x Vox and Hops
Devin Swank of Sanguisugabogg & I have a conversation about how he coped with 2020, his 1st brews, the soundtrack of his youth, how he got into extreme vocals, his 1st shows, releasing “Tortured Whole” during a pandemic, a Sanguisugabogg brew, an epic tour story & his hangover cure. [source: voxandhops.com]
Les intenables jouent à domicile x Bière et Moustache
Aujourd’hui on vous propose un épisode enregistré chez les copains de la brasserie Les Intenables à côté de Strasbourg. [source: podcloud.fr]
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image: GROS JUS. MANGUE + PÊCHES x Microbrasserie La Centrale
