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Les Affaires Brassicoles #73 : Antoine Robic, confondateur de Fauve Craft Bière

Les Affaires Brassicoles #73 : Antoine Robic, confondateur de Fauve Craft Bière

Située à Paris avec un nouveau site de production à Montpellier, Fauve Craft Bière est une microbrasserie urbaine avec un bistro (brewpub) et une cuisine mettant en vedette des produits locaux. Ici, vous pouvez venir déguster des bières de Fauve mais aussi des bières d’ailleurs (telles que celles de Dieu Du Ciel!) accompagnées d’un belle offre d’art et d’évènements artistiques (avant la pandémie). Fauve est une des rares microbrasseries en France qui a adopté à 100% la canette dès son lancement avec un succès très remarqué par l’ancienne garde (la canette est encore très loin d’être acceptée par les consommateurs français, car elle est vue comme comme un format pour des produits de base qualité. Toutefois, la perception change tranquillement).

Nous discutons avec le cofondateur Antoine Robic du lancement de la brasserie, de l’industrie brassicole de Paris et de la France, de l’engouement et des défis de la microbrasserie dans un pays où le vin est encore roi, des stratégies marketing et de mise en marché, du design, de l’impact de la crise sanitaire sur l’entreprise, de l’achat local et de la vente en ligne, de la démocratisation de la bière, du lancement du site de production à Montpellier et plus encore.

Fauve Craft Bière

Facebook | Ratebeer.com | site web | untappd.com | instagram | 64 rue de Charonne (Paris) et Montpellier

Note: Nous sommes désolés de la qualité du son, nous avons éprouvé des difficultés de connexion internet avec la France.
Note: Vous êtes une microbrasserie ou vous travaillez dans l’écosystème d’une microbrasserie en France ou la francophonie européenne, contactez-moi pour une entrevue.
Note: Vous voulez nous envoyer vos produits? contactez-moi.

Vous pouvez appuyer notre travail en vous procurant la récente édition de Recettes de Bières et Industrie 2020 dans notre boutique [format PDF ou physique]. Plus de 30 recettes de bières, par des brasseurs du Québec, de l’Ontario et de l’Islande.

Salut!… Vous rêvez de partir votre microbrasserie ou vous êtes un.e microbrasseur.euse et vous avez besoin d’un coup de pouce pour votre présence en ligne, votre branding ou une nouvelle stratégie marketing? La Microbrasserie Ruisseau NoirHM Brewing Systems, la Brasserie Beau’s, la Microbrasserie Le Bockale, la Brasserie McAuslan – Bière St-Ambroise, la Cidrerie Milton, le Mondial de la bière de Montréal, la Brasserie Vrooden et plusieurs autres nous font confiance avec leur entrepriseContactez-nous pour en discuter!

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musique: Le Hustle x freemusicarchive.org

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