Par Sophie Poisson
Le principe de la symbiose industrielle serait un concept en croissance au Québec, c’est ce que révèle La Presse. À Sherbrooke, il a en tout cas permis l’échange entre trois entreprises: l’un des plus gros importateurs de café biologique et équitable au Canada Café William, le plus gros producteur d’arbres de la région ArborInnov et l’éleveur d’insectes destinés à l’alimentation animale Entosystem. C’est le résultat d’un atelier de maillage de l’organisme Synergie...