Certaines microbrasseries brassent pour remplir des verres.
Le Temps d’une Pinte brasse pour créer un rendez-vous.
À Trois-Rivières, la microbrasserie a développé au fil des années une identité qui dépasse largement la production de bière. Le brassage y devient un point de rencontre entre créativité, gastronomie, culture et communauté.
La force du Temps d’une Pinte réside aussi dans cette capacité à ne pas se laisser enfermer dans une seule catégorie. IPA, bières de fermentation mixte, créations plus accessibles ou expérimentations brassicoles : la carte devient un terrain de jeu où les brasseurs peuvent explorer, surprendre et faire évoluer leur approche.
Mais derrière chaque bière, il y a surtout une volonté de créer une expérience.
Un endroit où l’on vient pour découvrir une nouvelle bière, mais où l’on reste pour manger, discuter, rencontrer des gens et découvrir ce qui se passe dans une ville qui possède une scène brassicole de plus en plus dynamique.
C’est cette dimension locale qui nous intéresse dans Brasser & Boire Local.
Soutenir une microbrasserie, ce n’est pas seulement choisir une bière fabriquée au Québec. C’est aussi soutenir des emplois, des fournisseurs, des producteurs, des restaurateurs et tout un écosystème qui contribue à faire vivre une région.
Le Temps d’une Pinte illustre cette idée : une microbrasserie peut devenir beaucoup plus qu’un producteur de boissons.
Elle peut devenir un lieu de vie, une entreprise culturelle et un ambassadeur de son territoire.
Et parfois, il suffit effectivement de prendre le temps d’une pinte pour le découvrir.
Bienvenue dans Brasser & Boire Local — une série consacrée aux brasseries qui font du brassage québécois bien plus qu’une industrie : une histoire de lieux, de personnes et de communautés.
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Le Temps d’une Pinte
Brasseur / Brasseuse :
Identité & territoire
Quel rôle la Mauricie joue-t-elle dans l’identité de Le Temps d’une Pinte?
Comment définiriez-vous votre philosophie de brassage?
Qu’est-ce qui distingue vos bières des autres productions artisanales québécoises?
Quelles bières représentent le mieux votre savoir-faire? Et pourquoi?
Agriculture & approvisionnement
Quelle importance accordez-vous aux ingrédients locaux dans votre production?
Travaillez-vous avec des producteurs agricoles ou des fournisseurs de la région?
Votre environnement ou votre territoire influence-t-il certaines de vos recettes?
Quels ingrédients québécois aimeriez-vous intégrer davantage à vos bières dans les prochaines années?
Communauté & expérience
Quel rôle la brasserie joue-t-elle dans la communauté de Trois-Rivières?
Comment l’expérience sur place complète-t-elle votre travail de brasseur?
Qu’est-ce que vous aimeriez que les visiteurs retiennent après une visite chez Le Temps d’une Pinte?
Ingrédients
Malt :
- Le Maltraiteur
- Innomalt
Houblon :
Levure :
Produits locaux :
Pourcentage de bières produites avec des ingrédients provenant du Québec :
Adresse : 1465, rue Notre-Dame Centre, Trois-Rivières,
