CAMBQ 2019 X BARON en collaboration avec Moût International
Quelles sont vos attentes envers le congrès de l’AMBQ?
Nous assistons au congrès principalement dans le but de rencontrer nos collègues et fournisseurs. Le partage de nos expériences et de celles des conférences est extrêmement formateur et motivant.
Quelle sont les priorités que l’AMBQ devrait cibler?
Continuer de travailler à la reconnaissance/visibilité des petites brasseries en les aidant à prendre leur place sur le marché. Aider les brasseurs à produire des bières de qualité, assurer un suivi et poser des actions concrètes afin de rendre les règlements et lois équitables entre les grandes et petites brasseries.
Des projets à venir pour votre brasserie en 2020?
Suite à deux années de réinvestissement afin d’accroître la capacité de production, il est maintenant important de maximiser l’efficacité des procédés. L’embauche d’un employé supplémentaire qualifié dans la salle de brassage serait un atout.
