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Alexandre Groulx, copropriétaire et brasseur en chef du Trèfle Noir Microbrasserie

Alexandre Groulx, copropriétaire et brasseur en chef du Trèfle Noir Microbrasserie

Quelles sont vos attentes envers le congrès de l’AMBQ?

Rencontrer quelques fournisseurs, aller aux conférences, mais surtout avoir du temps pour jaser avec mes amis/collèges brasseurs ce qui est toujours la meilleure partie du congrès.

Quelles sont les priorités que l’AMBQ devrait cibler selon vous?

Comme plusieurs le pensent, le saut d’indépendance devrait être une priorité pour permettre aux consommateurs de bien savoir ce qu’il achète. Sinon, comme à chaque année, représenter les microbrasseries aux différents paliers de gouvernement.

Des projets à venir pour votre brasserie en 2020?

Nous allons compléter notre virage vers la canette à 100%. Nous voulons aussi augmenter la quantité de bière à sortir de notre chai et aussi vous gâter avec quelques nouveaux produits.

🍺 Trèfle Noir Microbrasserie

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