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SÉBASTIEN MORASSE, PRÉSIDENT ET MAÎTRE-BRASSEUR À RIVERBEND

SÉBASTIEN MORASSE, PRÉSIDENT ET MAÎTRE-BRASSEUR À RIVERBEND

Venez déguster la bière de la brasserie Riverbend pendant le Festival Bière et Saveur de Chambly, du 30 août au 2 septembre – Parc du Fort-Chambly | Kiosque 39

Qui êtes-vous et quel est votre parcours?
Je suis Sébastien Morasse, bachelier en musique avec une mineure en finance/gestion/comptabilité. J’ai eu la chance d’apprendre le métier de brasseur au Dieu du Ciel! avec Luc »Bim » Lafontaine de 2009 à 2011. C’est grâce à cette institution du monde de la bière que j’ai eu la piqûre pour l’univers de la bière de microbrasserie. J’ai ensuite poursuivi mon parcours en tant que brasseur en chef à la Microbrasserie du Lac St-Jean de 2011 à 2015. C’est en octobre 2015 que j’ai fondé la Microbrasserie Riverbend à Alma.

Votre emploi actuel:
Président/maître-brasseur

À la fin d’une journée, quelle bière buvez-vous pour vous détendre?
Pour moi, chaque bière a son moment. Une bière plus forte pour les journées plus difficiles ou une bonne session IPA quand la soif est trop grande.

microriverbend.com
facebook.com/Microbrasserie-Riverbend

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