Le Projet Cask, c’est un projet collaboratif, où nous invitons des brasseurs chez Boréale pour brasser des bières créatives, offertes ensuite en casks, en exclusivité lors du festival Bières & Saveurs de Chambly. – Les Brasseurs du Nord
Cette année, cap sur les brasseurs amateurs. Tout ceux qui brassent de la bière dans leur cuisine, leur garage, leur balcon ou même sur leur toit ont été invités à soumettre leur candidature pour brasser leur bière chez Boréale!
Entrevue avec Olivier Gingras, un des brasseurs amateurs du Projet Cask 2019 de Boréale.