Venez déguster la bière de la Microbrasserie Vox Populi pendant le Festival Bière et Saveur de Chambly, du 30 août au 2 septembre – Parc du Fort-Chambly | Kiosque 47
Qui êtes-vous et quel est votre parcours?
Etienne Turcotte, brasseur et copropriétaire de la microbrasserie Vox Populi. Père de deux jeunes enfants. Je possède une formation en ressources humaines et en marketing. Je brasse à la maison depuis environ 12 ans. C’est une passion de plaisance qui s’est transformée au fil du temps en passion sérieuse.
Un mot pour définir quel type de travailleur vous êtes…
Empathique.
Qu’écoutez-vous comme musique en travaillant?
Si je pouvais écouter de la musique en travaillant, j’en serais bien heureux. Mais puisque je suis constamment en appel vidéoconférence, ce n’est pas possible. Par contre, je compense lorsque je brasse à la maison! J’écoute de la musique variée, mais depuis quelques temps je suis un peu accro à M83.
À la fin d’une journée, quelle bière buvez-vous pour vous détendre?
Ça dépend. Normalement j’opte pour une bière plus forte en alcool pour la détente. J’aime beaucoup les styles triple belge et stout impériale.
De quelle microbrasserie québécoise estimez-vous le plus le travail?
Dieu du Ciel! C’est une microbrasserie qui touche à énormément de styles et semble toujours bien les maîtriser.
