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Grumman’78: Un food truck emblématique de la cuisine de rue montréalaise

Grumman’78: Un food truck emblématique de la cuisine de rue montréalaise

Un simple appel peut parfois tout changer. Gaëlle Cerf est bien placée pour le savoir, elle qui, alors qu’elle travaille au Pied de Cochon en 2010, reçoit celui de son collègue Marc-André Leclerc. Il vient d’acheter un vieux camion de pompier et a besoin d’aide pour faire de cette citrouille un carrosse, ou plus précisément… Un food truck.

Ce qui devait être un coup de main temporaire dure toujours neuf ans plus tard pour Gäelle Cerf, désormais copropriétaire avec Hilary...

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