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Entrevue avec l’équipe de la Brasserie La Fouillotte

Entrevue avec l’équipe de la Brasserie La Fouillotte

Qui êtes-vous et quel est votre parcours?

La Fouillotte, c’est 5 copains: Thibaut Duchanois, Michael GeorgelL, Boris Lubarda, Florian Moretti et Guillaume Valdenaire. Thibaut, Florian et Boris ont créé la Brasserie La Fouillotte en 2016, au printemps, après avoir brassé pendant trois ans en amateur au lieu-dit La Fouillotte dans les Hautes-Vosges.

Thibaut et Florian sont docteurs en chimie; Boris est un dilettante autodidacte qui a traversé plusieurs branches d’activités avant...

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