Au Canada, la politique sur l’alcool fait rarement les manchettes. Pourtant, chaque mois d’avril, un mécanisme discret se met en marche — ajustant les taxes d’accise en fonction de l’inflation, presque à l’abri des regards.
Cette année, Ottawa a choisi de prolonger le plafond de 2 % sur ces hausses, une décision qui se veut mesurée dans un contexte économique incertain. Mais derrière cette apparente modération se dessine une réalité plus structurelle : un système...
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