Alors que l’inflation alimentaire reste au cœur des préoccupations des consommateurs canadiens, une autre crise, plus silencieuse, se joue en amont de la chaîne : celle des producteurs agricoles.
Selon un communiqué relayé par Newswire, les producteurs de pommes de terre du Québec subissent une pression croissante liée à la hausse des coûts énergétiques et à la tarification carbone. Une combinaison qui, pour plusieurs exploitations, menace directement la rentabilité—et à...
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