Selon Lester Jones, économiste en chef de la National Beer Wholesalers Association (NBWA), le secteur des boissons alcoolisées — bière, vin et spiritueux — traverse une période de surabondance d’offre et de saturation du marché, et il est temps d’arrêter de blâmer les consommateurs pour la baisse des volumes. Le constat : ce n’est pas seulement la demande qui ralentit, mais aussi la structure même de l’offre.
📊 Une offre qui dépasse la demande
Jones...
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