Lors de mon récent rendez-vous mensuel avec des journalistes spécialisés dans l’industrie de la boissons, nous avons abordé un sujet crucial : la croissance des entreprises face à l’inflation et aux changements des habitudes de consommation. Ce thème résonne particulièrement en ce moment, alors que les brasseries et les entreprises du secteur cherchent désespérément des solutions pour maintenir leur activité à flot dans un contexte économique difficile.
Au cours de notre discussion, nous avons élaboré une série de mesures simples que ces entreprises peuvent mettre en œuvre pour surmonter ces défis et assurer leur prospérité à long terme.
En premier lieu il faut une stratégie claire, mais flexible et être honnete avec les forces et les faiblesse de votre entreprise.
Stratégies pour les brasseries et les entreprises agroalimentaires
L’inflation croissante et les changements des habitudes de consommation constituent des défis majeurs pour les brasseries et les entreprises agroalimentaires. Pour survivre et prospérer dans ce contexte économique difficile, il est essentiel d’adopter des stratégies proactives et d’adapter son offre aux nouvelles réalités du marché.
1. Revoir l’offre de produits
Une analyse approfondie du catalogue de produits est nécessaire pour identifier les articles les plus rentables et ceux qui pourraient être sous-performants. Vous faites une bonne blonde, faite la meilleur blonde au monde!
Envisager d’éliminer les produits peu performants ou de les reformuler pour réduire les coûts peut s’avérer une stratégie efficace. De même, lancer de nouveaux produits innovants qui répondent aux besoins changeants des consommateurs en période d’inflation peut également stimuler la croissance.
2. Adapter les prix stratégiquement
Une augmentation de prix peut être nécessaire pour compenser la hausse des coûts des matières premières et du transport. Cependant, il est essentiel de communiquer cette décision aux clients de manière transparente et de mettre en avant la valeur unique des produits proposés. Les clients sont sensibles à l’augemention des couts mais il faut en parler. Sur votre site web, annoncer l’augementation des prix avec des chiffres simples.
5 idées pour maximiser votre présence en festival | Marketing
3. Miser sur l’innovation
Développer de nouveaux produits plus économiques ou plus faciles à produire peut aider les entreprises à réduire leurs coûts et à rester compétitives. Explorer de nouveaux formats de conditionnement pour répondre aux attentes des consommateurs.
4. Renforcer les relations avec les clients
Communiquer régulièrement avec les clients et établir des relations de confiance est crucial pour maintenir leur fidélité, et en période d’inflation il est de plus en plus important. Les entreprises doivent être prêtes à expliquer les raisons de toute augmentation de prix et à souligner les efforts déployés pour maintenir la qualité et la valeur de leurs produits.
5. Optimiser les coûts d’exploitation
Collaborer avec un partenaire spécialisé peut vous aider à identifier des leviers d’efficacité et à réduire vos coûts d’exploitation. Ces économies peuvent ensuite être réinvesties dans l’amélioration de la qualité ou dans la baisse des prix pour les consommateurs. L’achat et les services groupé sont une avenue interessante.
6. Négocier avec les fournisseurs
Renforcez vos relations avec vos fournisseurs pour obtenir des prix plus avantageux et garantir un approvisionnement fiable en matières premières. Travaillez ensemble pour trouver des solutions profitables à tous.
7. Explorer de nouveaux marchés
Analysez les concurrents qui ciblent un public similaire mais vendent des produits différents répondant aux mêmes besoins. Cela peut vous aider à découvrir de nouveaux clients, à améliorer vos offres et à optimiser vos prix.
Think outside the box
Le meilleurs exemples est celui de Blindman et Dandy Brewing. Il y a plein de possibilité pour ceux prets à écouter et a experimenter.
Alberta | Blindman et Dandy Brewing : un partenariat historique et stratégique
En adoptant ces stratégies et en restant à l’écoute des besoins changeants des consommateurs, les brasseries et les entreprises agroalimentaires peuvent naviguer efficacement dans le paysage économique actuel et jeter les bases d’une croissance durable à long terme.
L’inflation peut être une opportunité de revoir le positionnement pour votre entreprises et de vos produits. En communiquant efficacement la valeur que vous offrez aux clients, vous pouvez surmonter les défis de l’inflation et sortir plus fort de cette période difficile.*
image: pexels
