Festivals de bière, lancements de produits, événements de taproom ou marchés gourmands : pour les brasseurs, ces occasions sont essentielles pour rencontrer de nouveaux consommateurs. Mais dans la réalité, ces interactions sont souvent très brèves.

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  Un visiteur goûte une bière, discute quelques secondes avec le brasseur… puis passe au kiosque suivant. Dans un événement où des dizaines de brasseries...