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Comment lancer une bière vitaminée : guide étape par étape pour les brasseurs [31-40]

31. Créer un seuil de décision

Avant le lancement, définissez vos critères. Par exemple : Après 90 jours :
  • 60 % des détaillants ont recommandé une deuxième commande ;
  • les ventes moyennes de X caisses par semaine ;
  • la marge brute minimale de X % ;
  • le taux de retour inférieur à X % ;
  • la satisfaction supérieure à X/10.
Si les résultats ne sont pas atteints, vous ne devez pas automatiquement abandonner le produit. Analysez d'abord le...

Contenu exclusif pour l’industrie agroalimentaire et des boissons : Analyse • Créativité • Stratégie

 Exclusive content for the food & beverage industry : Analysis • Creative • Strategy

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