Cidre
-
L’alcool américain pourrait revenir sur les tablettes — mais le marché a changé
Ottawa demanderait aux provinces et aux territoires de se préparer à un éventuel retour des boissons alcoolisées américaines dans les réseaux de vente au…
-
Le boycottage canadien de l’alcool américain coûte 582 M$ US aux producteurs américains
Le bras de fer commercial entre le Canada et les États-Unis continue de se faire sentir dans les rayons des magasins d’alcool — et…
-
Ball Corp dépasse les attentes : un signal positif pour l’industrie mondiale des boissons
Le fabricant américain d’emballages Ball Corporation, l’un des plus importants producteurs mondiaux de canettes en aluminium, a dépassé les prévisions des analystes au deuxième…
-
Les Affaires Brassicoles #559 | INNOV
De la qualité à l’innovation : pourquoi la prochaine étape de la microbrasserie passe par le laboratoire L’industrie brassicole aime parler de recettes, de…
- Publicité
-
The Toasts Not Tariffs Coalition: l’industrie nord-américaine des boissons réclame une désescalade
Les tarifs ne protègent personne : l’industrie nord-américaine des boissons réclame une désescalade Il est rare de voir des concurrents parler d’une seule voix.…
-
La vente directe d’alcool entre les provinces : un tournant historique… mais le vrai travail commence
Pendant des décennies, les producteurs canadiens ont vécu un paradoxe. Il était souvent plus simple d’expédier une caisse de bière, de vin ou de…
-
Les nouveaux tarifs de Trump : un nouveau signal d’alarme pour les brasseries, vignobles, cidreries et distilleries canadiennes
L’annonce de nouveaux droits de douane américains sur plusieurs produits canadiens rappelle une réalité à laquelle l’industrie des boissons devra désormais s’habituer : l’incertitude…
-
The Growler | Les prix « Readers’ Choice » de la bière et du cidre de la Colombie-Britannique mettent les consommateurs à l’honneur
Les amateurs de bière artisanale et de cidre de la Colombie-Britannique sont invités à faire entendre leur voix. Les BC Craft Beer & Cider…
- Publicité
-
Formation | analyse sensorielle du cidre destiné aux juges de la Canadian Beer Cup: un pas de plus vers une meilleure évaluation des boissons fermentées
Le 30 août prochain, la United States Association of Cider Makers (USACM) organisera un atelier de formation sensorielle Certified Pommelier destiné aux juges de…
-
Nouvelle-Écosse | Plus de liberté pour les producteurs d’alcool, un modèle à surveiller pour le reste du Canada
La Nouvelle-Écosse poursuit la modernisation de son secteur des boissons alcoolisées. La province annonce de nouvelles mesures qui offriront davantage de flexibilité aux vignobles,…