La 9e édition du festival OCTENBULLE du 20 au 22 août 2026
Distillerie des Appalaches : les saveurs oubliées du Québec au cœur de la distillation
La Distillerie des Appalaches puise son inspiration dans les secrets et les richesses de la nature québécoise pour créer des spiritueux uniques, profondément enracinés dans leur territoire. Guidée par le désir de mettre en valeur les saveurs boréales et les ingrédients locaux, l’entreprise propose des produits qui célèbrent l’authenticité et le savoir-faire artisanal.
Dans un monde où la production de masse privilégie souvent la quantité au détriment de la qualité, la distillerie adopte une approche différente : prendre le temps d’écouter la nature et de respecter le rythme des saisons. Chaque recette est élaborée avec soin à partir de plantes, de fruits et d’aromates inspirés des paysages québécois, donnant naissance à des spiritueux au caractère distinctif.
Reconnue notamment pour ses gins aux notes forestières, ses liqueurs et ses créations originales, la Distillerie des Appalaches cherche à faire redécouvrir des saveurs parfois oubliées du patrimoine québécois. Son travail met en lumière la diversité botanique du territoire et le potentiel des ingrédients locaux dans l’univers de la distillation artisanale.
Au-delà de la production de spiritueux, l’entreprise défend une philosophie fondée sur la qualité, l’innovation et le respect de l’environnement. Cette vision se reflète dans chacune de ses bouteilles, conçues pour offrir une expérience sensorielle qui évoque la forêt, les montagnes et les grands espaces du Québec.
En conciliant tradition et créativité, la Distillerie des Appalaches participe activement au rayonnement des spiritueux québécois et démontre qu’il est possible de créer des produits d’exception en restant fidèle à la nature et aux racines du territoire.
🍸 OCTENBULLE, c’est le rendez-vous incontournable des spiritueux et de la mixologie au Québec : 👉 Cocktails, spiritueux, prêts-à-boire, bières, vins, bulles & gastronomie. 👉 Producteurs, distillateurs et brasseurs des quatre coins du Québec. 👉 Une ambiance festive, sensorielle et savoureuse !
📍 Où : Parc du Grand-Coteau, Mascouche
🎶 Musique : Plus de 17 DJ et VJ, dont 3 DJ de renom, pour une programmation électronique et numérique immersive pendant les 3 jours du festival.
