Focus sur le Forum Tendances agroalimentaires du SIAL Canada, qui aura lieu le premier jour du salon, avec deux conférences clés sur les dynamiques qui transforment l’innovation et la croissance dans l’industrie.
Conference #1
Dans un contexte de consommateurs plus exigeants et de transparence accrue, l’innovation alimentaire entre dans une nouvelle ère. À partir du Rapport tendances 2026 de Nourish Food Marketing, Jo-Ann McArthur décrypte les signaux du marché et l’impact du “retour au vrai” sur les stratégies de marque.
Conference #2
Les boissons s’imposent comme un moteur de croissance majeur : energy drinks, boissons fonctionnelles et alternatives Lo/No Alcohol tirent la demande, portées par de nouvelles attentes, notamment chez la Gen Z. Gabriel Moreau et Pierre-Marc Denault (NielsenIQ) partageront les tendances clés et opportunités à saisir.
👉 Programme complet : https://lnkd.in/erjfkz5d
🎟️ Billetterie visiteurs : https://lnkd.in/dkPxA89h
📍 Palais des congrès de Montréal – 29 avril au 1er mai
