Le principal distributeur alimentaire du Québec, Colabor Group Inc., se retrouve au centre d’une crise qui pourrait avoir des répercussions bien au‑delà du secteur de la restauration selon SRC. Son rôle majeur dans l’approvisionnement des hôpitaux, des CHSLD et d’autres institutions publiques place désormais la chaîne de nourriture institutionnelle sous haute tension.
Cette situation découle de difficultés financières profondes chez Colabor, qui dessert non seulement les...
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