Propulsé par PivoHub
Le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) a dévoilé les lauréats des Prix Innovation en alimentation 2025, un événement stratégique qui met en lumière les entreprises qui réinventent les produits et procédés alimentaires pour répondre aux exigences croissantes du marché et renforcer leur compétitivité.
Lauréats 2025 : des solutions et produits qui transforment le marché
Produits nouveaux ou améliorés
Alcools distillés : Distillerie Euclide – Surcyclage synergique de coproduits agroalimentaires en alcool
Boissons non alcoolisées : Croque Lupin – Café de lupin
Collations, desserts et confiseries : La Brasserie San-Ô Saké inc – Koji Cocoa Spread
Condiments, sauces et garnitures : UMAM – UMAM
Mets préparés et accompagnements : Groupe MITO – Projets Onigiri
Produits de boulangerie et pâtisserie : Maison Orphée – Collection Mélanges à Cuisiner
Produits laitiers :
Éklor Aliments – Fromage Cheddar en grains lyophilisé
Les Beurrés – Beurres aromatisés en capsules prêtes à l’emploi
Protéines animales : Standix | Cap Rouge – Tartinade de morue aux fines herbes
Protéines végétales : Aliments Ouimet-Cordon Bleu – Légumineuses en sauce Clark
Emballage
CAMBIUM – Emballages alimentaires réutilisables conçus pour le réemploi
Technologie & Productivité
Groupe CIS – Moov AI : intelligence artificielle au service d’une distribution optimisée
Prix partenaires stratégiques
Prix Amelior : Kefiplant – Vinaigres fermentés réduisant naturellement sucre et sel
Prix Entrepreneuriat Banque Nationale : Yourbarfactory – Encouragement de l’esprit entrepreneurial interne
Prix Entreprise innovante Desjardins : Kefiplant – Capacité à se réinventer et innover continuellement
Prix Productivité Investissement Québec : Aliments Ouimet-Cordon Bleu – Gains de productivité grâce à l’implémentation de nouvelles technologies et processus
Pourquoi ces prix comptent pour le B2B
Ces innovations démontrent que l’industrie alimentaire québécoise n’est pas seulement créative, mais aussi stratégiquement compétitive. Les entreprises primées offrent des solutions concrètes pour optimiser les procédés, développer de nouveaux produits et répondre aux attentes des consommateurs, tout en renforçant leur position sur le marché local et international.
Le CTAQ souligne également le rôle de ses partenaires financiers et institutionnels dans l’accélération de l’innovation, créant un écosystème favorable au développement commercial et à l’exportation.
Baron Mag & PivoHub : nouveau partenariat de contenu et stratégique
En partenariat avec PivoHub , Baron Mag lance une série d’entrevues et d’articles mettant en lumière leurs partenaires et l’univers de l’alimentation au Québec et en Ontario. Cette série valorisera les entrepreneurs alimentaires à découvrir et offrira des insights sur les tendances et pratiques du secteur.
Objectif : Mieux comprendre l’univers de l’alimentation et des données pour aider les entreprises à améliorer leur performance.
Partenariat avec PivoHub : La série d’articles présentera comment PivoHub peut soutenir votre entreprise grâce à ses fonctionnalités et outils de gestion de commandes et de données.
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