A3 – l’association des agences de vin, bières et spiritueux – dévoile la 2e édition de son indice qui dresse un portrait de ce qui influence les choix et les attentes des Québécois.e.s quand vient le temps de choisir une boisson alcoolisée.
Voici un aperçu d’éléments qui ressortent de l’Indice A3 :
- Les Québécois et Québécoises repensent leur consommation, non pas pour se priver, mais pour mieux choisir : Qualité, origine et santé prennent le pas sur la quantité, avec un accent sur les critères de qualité (82 %) et d’origine (57 %).
- Le prix demeure un critère important : Pour 88 % des répondants, le prix est un facteur important, une tendance stable en comparaison à la 1re édition.
- Le contact humain est au cœur des décisions : Les recommandations et les interactions humaines sont un élément central de la prise de décision. 50 % des Québécois et Québécoises s’informent sur les produits auprès de leur famille ou de leurs amis, 30 % auprès de conseillers et conseillères en magasin.
- La santé, un critère considéré par plusieurs : Un tiers des Québécois et Québécoises vérifie assidûment le taux de sucre de leurs bouteilles d’alcool (35 %), tandis que près de la moitié (49 %) vérifie le taux d’alcool pour des raisons de santé.
- Les facteurs environnementaux sont importants pour une minorité de Québécois et Québécoises: Pour des raisons environnementales, une minorité de Québécois et Québécoises vérifient assidûment si les produits qu’ils achètent sont biologiques (18 %) ou s’il s’agit de vin nature (20 %).
