Les Subversifs, première distillerie québécoise, font les choses à leur manière; panais dans le gin, réduit (alcool oublié du terroir québécois), crème de menthe au goût du jour et liqueur d’orange au whisky. Leur mission : proposer des alcools fins, en petits lots, aux saveurs et arômes inattendus, purement subversifs.
Ingrédients
1 oz de crème de menthe Idola
2 oz de jus de pamplemousse frais
0.75 oz de jus de lime frais
0.50 oz de sirop simple
Eau pétillante
Garniture
Chili broyé
Verre
Préparation
- Verser tous les ingrédients dans un shaker à l’exception de l’eau pétillante.
- Ajouter des glaçons, puis secouer vigoureusement.
- Filtrer dans un verre rempli de glaçons ou sur un gros cube de glace.
- Allonger avec l’eau pétillante, puis mélanger à l’aide d’une cuillère.
- Saupoudrer de chili broyé.
x Festival Octenbulle de Mascouche | 14 au 16 août 2025
OCTENBULLE, c’est LE festival des spiritueux et de la mixologie au Québec : cocktails, spiritueux, prêts-à-boire, bières, vins, bulles, et gastronomie. Provenant principalement des 4 coins du Québec, venez découvrir les distillateurs, les brasseurs, les producteurs locaux et les importateurs pour un weekend haut en saveurs.
