Vous êtes prêts à vivre une expérience gustative unique ? L’Ardoise, coopérative brassicole teste la formule brunch pour les amateurs de bières et de produits locaux ! Le 19 janvier, dégustez un menu gourmand préparé avec des ingrédients de qualité supérieure : flanc de porc fumé, saucisses artisanales, boudin noir… Le tout sublimé par des saveurs de bière. Réservation indispensable pour tester cette nouvelle expérience culinaire !

On veut tester quelque chose avec vous dimanche le 19 janvier. Ça fait longtemps qu’on y pense. Mais c’est là que ça se passe ! On va vous préparer un « BRUNCH » !! Dans notre version de ce classique anglais, l’emphase sera mise sur la qualité et la provenance des produits. Que du local, tout en conservant un petit twist lié à la bière, ce doux liquide qu’on préfère.

Au menu, vous aurez le choix d’une assiette contenant 1, 2 ou 3 viandes : un flanc de porc à la bière fumé et tranché épais spécialement pour nous par @lesfumoirsdelardoise et/ou les saucisses @leporcdesroy et/ou le fameux boudin noir Les Cochons tout ronds. L’assiette sera accompagnée d’œufs brouillés de qualité olympique, de fèves au lard à la bière, d’un gratin dauphinois débordant du fromage de la Fromagerie du Presbytère et d’une bonne p’tite toast pour faire passer tout ça. Il y aura aussi le café @barnerscafes, un autre produit local ! Et pour les plus funkys d’entre vous, on servira un mimosa ou un café Bailey’s. Nous, on l’a essayé avec la Dry Stout et c’était tout simplement divin !

Si jamais on n’obtient pas vraiment de réponses, on laissera tomber l’idée…

Voyez ça comme une menace. Une délicieuse menace…